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レンジで簡単/もっちり青汁ケーキ
by SKanon
卵・油・砂糖不使用なのに簡単で美味しい!ヨーグルトのおかげでどっしりなのでお腹にたまります。ダイエット中・健康志向な方に
コツ、ポイント
加熱しすぎると堅くなってしまいます。様子を見ながら加熱時間を調節してください。
材料
(1人分)
ホットケーキミックス
50g
豆乳
20ml
ヨーグルト(または乳清)
20g
大麦若葉
1包
【↑お好みの青汁の場合
3g】
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエット中にどうしても粉モノが食べたくて(^^;罪悪感なく満足感いっぱいです。
1.
マグカップまたは耐熱容器に材料全てを入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜます。
2.
豆乳とヨーグルトは合わせて40gになればOKです。 豆乳1:3ヨーグルトでもっちり、 豆乳3:1ヨーグルトでふんわりに
3.
軽くラップまたは蓋をして、500Wのレンジで2分30秒加熱し完成です。温かいうちに^^
4.
・私が使用している大麦若葉は、青汁感がなく抹茶風味のケーキとして美味しく頂けます。青汁嫌いな方やお子様にもおすすめです
5.
・豆腐クリームを添えてカフェ風 ・あんこや甘納豆で和菓子風 などお好みでアレンジしてください
https://cookpad.com/recipe/3569447
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