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ブロッコリーとツナのパスタ
by くりたま
ブロッコリーはパスタと一緒に茹でます!ブロッコリーたっぷりで栄養満点~♪
コツ、ポイント
ブロッコリーの茹で過ぎ、炒め過ぎに注意です。 にんにくを入れたい方は、1片をオリーブオイルと一緒に炒めて香りを出して下さい。
材料
(2人分)
スパゲッティ
200g
ブロッコリー
1株
ツナ
1缶
オリーブオイル
大さじ1
塩コショー
少々
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたものはツナではなくアンチョビを使っていましたが、 ツナが家にあったので・・・。 ブロッコリー嫌いの息子も、これなら細かく刻んであるので食べてくれました~ \(^^)/
1.
大きめの鍋にお湯を沸かし塩を入れ、スパゲッティと小房に分けたブロッコリーを茹でる。(ブロッコリーはザルに入れて、1分弱茹でる。)
2.
茹でたブロッコリーを粗みじん切りにする。 (熱いので注意して!)
3.
フライパンにオリーブオイルを熱し、ツナとブロッコリーを加え、ササッと炒め、茹で上がったスパゲッティと茹で汁を少し入れ、塩コショーで味を整える。
https://cookpad.com/recipe/357142
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