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小麦粉を入れないで作りたいと思って考えました☆お野菜たっぷり、とってもヘルシー。ミネストローネに近いボルシチです。 圧力鍋を買ったので、牛肉を使った煮込み系のお料理が作りたくて試行錯誤しているうちに・・・カレーやシチューなど定番メニュー以外で、さっぱりしたスープっぽいものをと思って作ってみました。 ホントに適当レシピです、ごめんなさい(´・ω・`)