コツ、ポイント
卵は一気に思いきって強火で加熱(*^^*)半熟で火を止めても余熱で火が通ります♪
このレシピの生い立ち
春菊ジェノバソースでアレンジ♪
1.
今回は作り置きの
春菊のジェノベーゼソースを使いました。レシピID:3536016
2.
卵と牛乳、ジェノベーゼソース、塩コショウを混ぜます。
3.
フライパンを強火で温め、バターを溶かします。
4.
卵液を一気に入れ、大きく混ぜたらフライパンの半分に集め半熟で火を止めます。
5.
フライパンを傾けてお皿に盛り付けて完成です(*^-^*)
https://cookpad.com/recipe/3573976
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