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揚げだし豆腐
by rekkaera
定番居酒屋メニュー!!
コツ、ポイント
カラっと揚げること・・・
材料
(2)
豆腐(絹ごし)
1丁
★だし汁
2カップ
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1
片栗粉
少々
ネギ
適量
このレシピの生い立ち
無性に食べたくなるので><ビールのお共に間違いないヤツ!
1.
豆腐を水切りして6等分
2.
片栗粉をまぶしてカラっと揚げます
3.
★のだし汁を鍋に全部いれ一煮立ち
4.
揚がった豆腐にダシをかけてできあがり! 大根おろしと生姜すりおろしも欲しいですよね><
https://cookpad.com/recipe/3577796
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