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野菜スープ
by さわぴょんぴょん
胃にやさしい簡単野菜スープ
コツ、ポイント
トマトが余っていたらケチャップと合わせてトマト味にしてもおいしいです。 ベーコンの代わりにウィンナーでもいけます!
材料
ベーコン
3枚程度
じゃがいも
1つ
ニンジン
1/2本
たまねぎ
1/2つ
しいたけ
2枚
塩コショウ
適量
水
500ml
コンソメキューブ
2つ
キャベツの千切り
2枚程度
このレシピの生い立ち
母から習った簡単即席野菜スープ。心からあったまります。
1.
野菜を小さめ角に切る。
2.
キャベツの千切りをする。
3.
ベーコンを2㎝に切って炒める。
4.
そこに、キャベツ以外の野菜を入れて、軽く塩コショウしてしっかり炒める。
5.
水500mlにコンソメキューブを入れ、じっくり茹でる。
6.
千切りにしたキャベツを加えなじませたら、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3578103
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