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コストコサーモンで作る簡単和風マリネ★
by いばどら
コストコで安く買えるサーモン。マリネにすれば簡単で美味しくいただけます。
コツ、ポイント
サーモンは大きめにカットすると満足感があります。ポン酢がベースなので焼酎、日本酒に合います。 ワインなら酸味の強いものが良いと思います。ニュージーランドのソービニョンブランなどをゴクゴク飲みながらいただきたいですね(^O^)
材料
(2人分)
サーモン
150g
玉ねぎ
1玉
ポン酢★
大さじ2
ごま油★
大さじ1
ニンニクチューブ★
2センチ
このレシピの生い立ち
焼酎に合わせるためにマリネを和風にアレンジしました(^.^)
1.
サーモンは一口大にスライスします
2.
玉ねぎはスライサーでできる限り薄くスライスします
3.
★を大きめのボールに入れスプーンでよく混ぜます。
4.
サーモン、玉ねぎをボールに投入しよく混ぜます(^O^)
5.
10分くらい寝かせれば完成!
6.
※玉ねぎは水に20分ほど晒すとよいです。
https://cookpad.com/recipe/3578328
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