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冷凍ホタテの戻し方。
by GOODSNOW
冷凍ホタテを美味しく戻そう!
コツ、ポイント
コツはありませんが、ポイントは海水に近い環境で戻す事です。(笑)
材料
冷凍ホタテ
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
袋のパッケージに記載してあったので。(笑)
1.
ボールに入れて、見えなくなるくらい氷を入れます。
2.
塩を振って常温で自然解凍します。
3.
すると生ホタテの様に美味しく頂けます。
https://cookpad.com/recipe/3578445
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