コツ、ポイント
うちは煮込む前に油で炒めません。炒めてから水を注いでも美味しいのですが、少しでもオイルカットで食べたいので(^_^*)
濃いめの味付けなので、薄味がお好みの場合は同じ比率で量を調整して下さい。
1.
じゃがいも、にんじんは乱切り。
玉ねぎはくし切りにする。
2.
お肉は適当な大きさに切る。
ミンチならそのままでOK。
3.
お鍋に切った野菜とお肉を入れて、具材ヒタヒタな位に水を入れる。
5.
砂糖→つゆの素→しょうゆ→みりんの順に調味料を入れる。
6.
弱火にして煮込む。
落としぶたがあれば落としぶたをする。
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