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みんなが喜ぶ大学芋~♪
by iano
さつまいもを買ったら必ず作る、美味しい大学芋です!
コツ、ポイント
さつまいもの皮は栄養がいっぱい!剥かないで下さいね♪
材料
さつまいも
中1本
*砂糖
大4
*しょうゆ
小2
*みりん
小1
揚げ油
適宜
黒炒りゴマ
大1
このレシピの生い立ち
自分も子供の頃に好きで良く作ってもらったオヤツです。子供たちが大好きで今も良く作ります。
1.
さつまいもは皮付きのまま良く洗って乱切りにし、水にさらします。水気を良く切って揚げ油でキツネ色になるまで揚げます。
2.
フライパンに*調味料を入れて熱し、沸々としてきたらさつまいもを入れて絡ませて黒ゴマをかけます。
https://cookpad.com/recipe/358132
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