文字サイズ:
小
中
大
印刷する
胃腸に優しい梅ササミにゅーめん
by 前田ゆか
胃腸に優しい食べ過ぎた次の日にすぐ作れます鶏ササミの低カロリーでさっぱり! 余った素麺を活躍させてますよ〜〜
コツ、ポイント
素麺はゆで過ぎないこと、ちょい硬めが食べ応えがあります。 材料を切ったらさっと出汁と合わせて煮立ったらすぐ器に盛りましょう。紫蘇の風味も良く、ゴマをたっぷりかけるのもいいですね。
材料
(2人前)
素麺
2束
紫蘇梅
1個
ササミ
2切れ
紫蘇
5枚
ネギ
1束
油揚げ
1枚
水
600cc
和食のもと
1袋
甜菜糖
大2
麺つゆ
大さじ5
濃口醤油
大3
塩
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
飲み会が続いた日の夜はさっぱりと、そしてなおかつダイエットにも!!身体を温めて体重もキープ
1.
素麺を固めで1分茹でます。 出汁をとりスープを作ります。
2.
白髪ネギをつくり、梅干しは叩いて細かく。 紫蘇も千切り、油揚げは焼きます。焦げない程度に。
3.
出汁スープが出来たら素麺をいれて沸騰させて盛り付けたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3583153
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.