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ひよこ豆とじゃがいもの簡単カレー
by pingdao
インド人に教えてもらったカレーは、フードプロセッサーが必要でした。けど面倒だったので、省略してみました。
コツ、ポイント
コツは特にないです。スパイスは、本当に適当。好きなもの好きなだけいれてみてください。
材料
玉ねぎ(小)
2個
にんにく(みじん切り)
2かけ
しょうが(みじん切り)
2かけ
ひき肉(お好みで)
適当
ピーマン
1個
じゃがいも(小)
1個
ひよこ豆(ゆでたもの)
好きなだけ
ホールトマト缶
半分
■
スパイス
クミンパウダー
小さじ1
ガラムマサラ
小さじ1
カレーパウダー
小さじ1
ターメリックパウダー
小さじ1
パプリカパウダー
小さじ1
Meti
少し
ベイリーフ
1枚
このレシピの生い立ち
いかにして、インドカレーっぽいものが簡単にできるかなあと思ってつくってみました。
1.
野菜を好きな大きさに切る。
2.
油に、みじん切りしたにんにく、しょうがを入れていためてから、ひき肉とたまねぎをいためる。
3.
スパイスをいれていく。(私は、家にあったありったけのスパイスをすこしずついれました。)
4.
ホールトマトをいれて、ひたひたになるくらいまで水をいれて、ぐつぐつ煮る。じゃがいもとひよこ豆も投入。
5.
20−30分ぐらいぐつぐつ煮て、いいかなと思ったらOK.
6.
いただく直前にほうれん草もいれてみたらおいしかった。
https://cookpad.com/recipe/3583443
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