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ふすま入り食パン
by ミコおばちゃんMy粉
ふすまを少し入れて、焼いてみました。 意外と美味しいですね。(笑)
コツ、ポイント
ホームベーカリーにすべてお任せで美味しいパンが焼けます。 今回は、米粉ではなく、小麦粉(薄力粉)と小麦グルテンを入れ、試してみました。
材料
薄力粉
150g
小麦グルテン
40g
ふすま
50g
塩
省1
砂糖
大2
イースト
3g
水
190cc
脱脂粉乳
大1
バター
10g
クランベリー
20g
このレシピの生い立ち
ふすま、小麦グルテンの在庫があったので、作ってみました。 あっさりと、とてもおいしかったです。
1.
ホームベーカリーにすべてをおまかせ。
2.
クランベリーは指定のタイミングで投入。
3.
焼きあがったら、網の上にのせ、冷まします
4.
焼きたてはかなり柔らかくて切りにくいんで、時間がたってから、切ってくださいね。
https://cookpad.com/recipe/3584152
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