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トマト缶で簡単*煮込みハンバーグ♡
by いっくま*
トマトの酸味が食欲をそそります♡
コツ、ポイント
パン粉は牛乳に浸すことでお肉の旨味が増します!
材料
(3人分)
*合挽きミンチ
200g
*玉ねぎ
1/2個
*卵
1個
*パン粉
50g
*牛乳
50cc
*こしょう
少々
*ナツメグ
少々
カットトマト缶
1缶
ウスターソース
大さじ2〜3
コンソメ
1個
しめじ
1/2株
塩
少々
このレシピの生い立ち
トマト缶が余っていたので子供の大好物のハンバーグにしました( ˙³˙)~♡
1.
熱したフライパンでみじん切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒める
2.
玉ねぎをボールに入れて冷まします
3.
その間にソース作り! 深めのフライパンにトマト缶を全て入れて、ウスターソースとコンソメを入れる
4.
沸々としてきたらしめじを入れ塩で味を調整して、火を止めます。
5.
パン粉を牛乳に浸します。
6.
玉ねぎが冷めたら残りの材料を全て混ぜ合わせてこねます。
7.
しっかりと粘りが出るまでこねたら形成して熱したフライパンで焼いていきます。
8.
ハンバーグの両面に焼き目が付いたらソースの中へ
9.
あとは、味が染み込むまで弱火で5分煮込みます!
10.
ハンバーグにしっかり火が通ったら完成です★ お好みの野菜を添えて。
11.
つくれぽでアレンジして頂いてたチーズ乗せやってみました★ トマトに良く合います!
https://cookpad.com/recipe/3584537
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