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レンジで!れんこん入りのタンドリーチキン
by メトレフランセ
今回はヘルシーなささみを使いました。れんこんの食感もGoodです!
コツ、ポイント
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。 今回はスチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、安定して調理できます。メトレフランセ公式HP:http://maitre-francais.com/
材料
(2人分)
ささみ
100g
れんこん (3㎜幅に切って、酢水にとる)
100g
■
調味料 (以下、よく混ぜておく)
・プレーンヨーグルト
100g
・カレー粉
大さじ1
・しょうゆ
大さじ1/2
・ケチャップ
大さじ1/2
・ココナッツオイル
大さじ1
・塩
ひとつまみ
・ターメリック
少々
・ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
淡白な味のささみも、カレー&ココナッツ味のアジアン風でより満足できる一品に。さめてもおいしいので、お弁当に入れたり、パンにはさんでもいいですね♪♪
1.
グランにささみと調味料を入れ、2時間程度おく。
2.
れんこんを加え、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。
3.
全体をよく混ぜ、蓋をして、600W 3分加熱する。
4.
皿に盛り付け、お好みの野菜を添える。
https://cookpad.com/recipe/3585845
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