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八朔ジャム
by キリ~ンちゃん♪
私はホームベーカリーのジャムコースを使って作ったので簡単でした。
コツ、ポイント
皮はしっかりと茹でる事。 皮の苦味をとるためです。
材料
(八朔(約3個分))
八朔(皮)
250㌘
八朔(果実)
600㌘
砂糖
350㌘
はちみつ
大3
このレシピの生い立ち
家に八朔がたくさんあったのでジャムにしてみました。
1.
八朔を剥き皮を細切り果実は薄皮、種をとる。
2.
皮を3分位茹でる。 茹でたらザルにあげ これを3回繰り返す。
3.
ホームベーカリーの容器に砂糖、八朔の皮、果実、はちみつを入れてホームベーカリーのジャムコースでスタートする
4.
お好みの硬さになれば完成です。 冷めるとかたくなるので少し柔らかめに完成させるとよいです。
https://cookpad.com/recipe/3586058
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