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シーチキンピラフ*圧力鍋*
by rody345
圧力鍋一つで簡単ピラフ♪
コツ、ポイント
野菜をミックスベジタブルに変えれば更に楽ちん♪ ピーマンを後から加えた方が色が綺麗ですが、一緒に炊いても大丈夫です。私は、マグロ油漬けのシーチキンを使用しています。
材料
(4人分)
米
3合
水
540cc
玉ねぎ(みじん切り)
1/2玉
人参
約1/2本
ピーマン
1個
しめじ
1/2〜1パック
コンソメキューブ
2個
塩・胡椒
適量
バター(マーガリン)
約20g
シーチキン
140g
このレシピの生い立ち
フライパンを使って、先に炒めるのが面倒だったから。
1.
米は洗ってザルにあげておく。玉ねぎをみじん切りにする。
2.
人参・ピーマンを1㎝角程度(お好みで大丈夫)に切る。しめじはフサをわける。 シーチキンは油をきっておきます。
3.
圧力鍋にピーマン以外の材料・調味料をいれる。(コンソメキューブは崩して入れる。バターは1番上にの せる。)
4.
圧力鍋の蓋をして強火にかけ圧がかかったら弱火にして5分で止める。
5.
圧が下がったら蓋を開けてピーマンを加えて混ぜ少し蒸らして完成。
https://cookpad.com/recipe/3586735
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