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低糖質レシピ☆おせちに!ブリの柚庵焼き
by 料理研究家鈴木沙織
柚果汁の糖質は、100ccで7g! 意外と低いので、柚庵焼きを作っても安心して食べられます(*^^*)
コツ、ポイント
焦げやすいので、焼く際はこまめにチェックして下さい。
材料
(2人分)
鰤(切身)
2切
日本酒
大さじ2
甘味料
大さじ2
醤油
大さじ1
柚子果汁
大さじ1
柚子の皮
適量
このレシピの生い立ち
身体のためにヘルシーなレシピを研究中☆ インスタもしていますので、よろしければ遊びに来てください。 saori.suzuki1119で検索して下さいね^ ^
1.
鰤に塩(分量外)をふって10分おき、出てきた水気を拭き取る。
2.
鰤・残りの全材料をジップロックに入れ、半日~1晩漬け込む。
3.
グリルでこんがり焼く。
4.
208.1kcal/人 蛋白質 17.9g 脂質 14.1g 糖質 2.4g 食物繊維 0g 食塩 1.4g
https://cookpad.com/recipe/3586819
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