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クリスマス簡単マリネチキンのオーブン焼き
by せんの会
どなたにも喜んで頂ける簡単美味しいチキンレシピのご紹介 鶏はお好みに合わせて鶏もも肉の骨付き、手羽元、もも肉、丸焼きでも
コツ、ポイント
バルサミコ酢の酸味がオシャレなお味に変身させてくれますよ!欠かせないポイント! お教室でも大人気でした。 是非、クリスマスのおもてなしにどうぞ!
材料
(4人分)
鶏もも肉(骨つき)
4本
塩・胡椒
各少々
(A)醤油・赤ワイン
各大3
(A)砂糖・はちみつ
各小2~3
(A)酢
大1
(A)おろしにんにく
小1/2~1
(A)玉ねぎ(すりおろし)
1/2個分
(A)鷹の爪(小口切り)
1本分
(B)バルサミコ酢
大1
(B)赤ワイン・みりん
各大1
■
クレソン・サラダ菜・星形人参等
このレシピの生い立ち
クリスマスの簡単レシピ タレに漬け込んで、オーブンで焼くだけ タレは小鍋にとって加熱し (B)の調味料で味を整えて、 水溶き片栗粉でとろみをつけます。 オーブンお任せの簡単レシピです
1.
鶏もも肉は、(A)を混ぜたタレに20~30分漬けこむ。(A)のタレは小鍋に取っておく。
2.
①の鶏の皮を上に向けて、200℃に熱したオーブンで30~40分焼く。 (途中で上下をひっくり返す)
3.
①の小鍋のタレに(B)を加えて味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4.
②の鶏が焼きあがったら、器にサラダ菜を敷いて盛り付け、③のタレをかけて クレソン・人参などを添える
https://cookpad.com/recipe/3588024
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