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餃子の皮チップ☆マッシュポテトツリー!
by ち~sun
お手軽材料でクリスマスツリー♪ やわらかいマッシュポテトを、サクサクチップに乗せて召し上がれ(^^)
コツ、ポイント
◆ジャガイモの量(=ツリーの大きさ)によって、チップの刺す位置や向きを工夫して下さい。 ◆ものすごく基本的な味付けにしてます。お好みでチーズや生クリームを混ぜ込むも良し、スパイスを加えるも良し! 具を入れても◎ なんならポテトサラダでも!
材料
じゃが芋
400g
餃子の皮
5~6枚
・サラダ油
適量
☆バター
20g(じゃが芋100gにつき5g)
☆豆乳(牛乳)
60㏄(じゃが芋100gにつき15㏄)
☆塩
小1/3(少量の場合は要調節)
☆胡椒
少々
■
飾り用
レタスやミニトマト
適量
このレシピの生い立ち
去年作ろうと思ったまま忘れてたものを、ふと思い出して作りました。
1.
じゃが芋を皮付きのまま茹で始める。もしくはレンジアップで柔らかくする。 その間に・・・
2.
餃子の皮を6等分のケーキカットにする。 1枚は星型にくり抜く。
3.
プライパンに多めの油を熱し、皮をサッと揚げ焼きにして油を切る。 ※一瞬で揚がります。焦がさないよう注意。
4.
じゃが芋が茹であがったら熱い内に皮を剥き、☆を加えてマッシュポテトにする。
5.
マッシュポテトを円錐型に盛りつけ、餃子の皮を好きなように刺していく。 星形のものはてっぺんに。
6.
足元をレタスなどで囲う。 出来上がり♪
7.
【実食】 チップにマッシュポテトを乗せて。 ケチャップ・チーズを乗せたり、メイン料理と一緒に食べる等、お好みでどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/3588695
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