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糸こんにゃくの他、板こんにゃくでもOK。ちぎっていれることで味がしみ込みやすくなります。 おせち料理にも使える、ベーシックな煮物です。毎日食べても飽きが来ないように、甘さを抑えてあります。優しい和風の味付けなので、お弁当にも!