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クリスマスに…チーズクリームのヴェリーヌ
by 六甲バター
クリスマスパーティーの前菜にいかがですか?ヴェリーヌとは小さなグラスに重ねて作る料理やお菓子の事を総称して呼びます。
コツ、ポイント
レンジ用ふぉんじゅ亭は温めて使うだけではありません。牛乳とレモン汁で少しのばしたら、前菜にも使えるチーズクリームに大変身!アボカドとエビを飾れば、立派な前菜に。楽しいクリスマスパーティーの始まりにふさわしい1品です。
材料
(8個分)
■
A
Q・B・B レンジ用ふぉんじゅ亭
1箱
牛乳
80cc
レモン汁
小さじ1
アボカド
1個
エビ
16尾
セルフィーユ
適量
レモン汁(アボカド用)
適量
このレシピの生い立ち
ヴェリーヌは、フランスでは数年前から流行り出し、日本でもじわじわ人気になっていますね! そこでレンジ用ふぉんじゅ亭を使って作ってみました。
1.
Aを混ぜ合わせ、器に入れる
2.
エビはボイルして小さくカット。アボカドは皮と種を取り除いて1cm角に角切り。色止めにレモン汁をかけておく。
3.
1.の器に2.を彩りよく盛り、セルフィーユを飾る。
https://cookpad.com/recipe/3589275
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