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消防車☆ケーキ☆
by むねみき
子供が大好きなデコケーキ!買うと高いので手作りしてみましたー☆
コツ、ポイント
生クリームは動物性のものを使用したほうが生クリームがダレにくいです。 植物性を使う場合は生クリームにゼラチンを入れるとダレにくくなります。 お酒は好みで入れてください。 甘いのが好きな方は砂糖調節して下さい。
材料
(ホール 21cm)
スポンジケーキ
21cm
■
A
お好みのジャム
大さじ2
水
大さじ1
■
B
生クリーム
200cc
砂糖
50g
ラム酒orブランデー
小さじ1
いちご
1パック
■
消防車の部分
北海道チーズ蒸しケーキ
2個
生クリーム
100cc
食紅 赤
付属スプーン2杯程度
オレオクッキー
4個 タイヤ
マーブルチョコ
2個 フロントライト
ゼリービーンズ
3個 上部のライト
ウエハース
1枚 ハシゴ
このレシピの生い立ち
クリスマスに息子の好きな消防車のケーキを手作りしたくて考えました。
1.
スポンジを半分に切りAを混ぜあわせたものを重なる部分に染み込ませる。
2.
Bの生クリームを泡立て途中で砂糖を加える。最後に香りづけでお酒を加える。
3.
下部のスポンジに生クリームを薄く伸ばし、薄く切ったいちごを円に並べる。再び生クリームをのせスポンジを重ねる。
4.
チーズケーキの上部を平になるよう薄く切り、切った面を重ねる。色づけした生クリームでコーティングしタイヤなどを飾り付ける。
5.
消防車を上部にのせ好みの飾り付けをすれば完成です。
https://cookpad.com/recipe/3589656
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