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♡レタス入りが美味しい☆ポテトサラダ♡
by ゆみらんたん
じゃがいもをつぶしてねっとりが美味しい♪ ※2020.10.2写真変更(コーンと人参入り)
コツ、ポイント
じゃがいもが熱いうちに酢と砂糖を加えること、 からしは最後に加えてください。 人参やコーンを加えると彩りもよくなります(トップ写真)。
材料
(3~4人分)
じゃがいも
3個
レタス
70~100g
玉ねぎ
1/6~1/4個
ハム
1パック(4枚)
酢(やさしいお酢使用しました)
小さじ2
砂糖
小さじ1
マヨネーズ
大さじ3~4
からし(チューブ)
2cm位
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜のレタスが入ったポテトサラダが美味しかったので、自分なりに作ってみました。 酢と砂糖、からしを加えるタイミングは耳に入っていた情報を参考にしました。
1.
じゃがいもを茹でたらつぶして、熱いうちに酢と砂糖を加えます。
2.
レタスは適当な大きさに手でちぎって塩(分量外)でもんで、しんなりしたら水で軽く流して絞ります。
3.
玉ねぎは薄くスライスして水にしばらくつけてから絞ります。 ハムは適当に切ってください。
4.
1の粗熱がとれたらマヨネーズ、2,3を加えて混ぜます。
5.
最後にからしを加えてよく混ぜて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3590081
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