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美味しいものは甘い♡ホタテのカルパッチョ
by 渡辺製麺
美味しいホタテは甘いですよね。新鮮なホタテが手に入ったらぜひお刺身で。同じ値段でもちょっと盛り付けを頑張れば至福の前菜に
コツ、ポイント
盛り付けは丸いお皿ならまあるく盛り付け手もきれいですね。
材料
ホタテ
3個
安曇野わさび
10g
マヨネーズ
50g
大葉
3枚
このレシピの生い立ち
美味しいホタテは甘いですよね。新鮮なホタテが手に入ったらぜひお刺身で。同じ値段でもちょっと盛り付けを頑張れば至福の前菜に♪料理はまず自分が楽しまないといけないですよね♡
1.
ホタテは横に3枚にスライスする。
2.
大葉はすり鉢ですり、マヨネーズ、わさびを加えてよく混ぜる。
3.
お皿にホタテを並べ、2のマヨネーズを流す。お好みで野菜を添える。
https://cookpad.com/recipe/3590229
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