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クリスマスに☆こども喜ぶポテだるま
by SAORI☆キッチン
茹でて、丸めて、重ねるだけ!! 柔らかいので離乳食後期にも♡ クリスマスメニューの飾りにぜひ☆
コツ、ポイント
じゃがいもに混ぜるマヨネーズの量は、少ないと重ねたときに崩れやすく、多すぎるとべたべたになります。 お子さんが食べる場合はマヨネーズの代わりに牛乳やミルクを少量ずつ入れまとまる硬さに! お子さんでも簡単なのでぜひ一緒に作ってみてください♡
材料
(高さ10㎝程度、3つ分)
じゃがいも
2個
にんじん
1.5cm(型を抜ける部分)
マヨネーズ
お好み
ソース
適量
塩
お好みで少々
このレシピの生い立ち
クリスマスメニューを考えていた時に、大根のすりおろしで作った雪だるまを思い出して、ポテを作ろうと思いました。にんじんを型でくり抜いたらのマフラーと帽子にちょうど良かった!
1.
じゃがいもは皮をむき、適当に大きさに切り茹でます。(レンジでも可)
2.
にんじんは5㎜幅の輪切りにし、型で中心をくり抜く。(今回は花型)①と同じ鍋で茹でます。
3.
茹であがったらにんじんは冷ましておき、じゃがいもはフォーク等で滑らかになるまでつぶします。
4.
じゃがいもがまとまる程度にマヨネーズ(お好みの量)を入れまぜます。 *お好みで塩を少々入れると美味しいです。
5.
④を6等分にわけ丸めます。
6.
じゃがいも→にんじんの輪の方→中心にマヨネーズ(のり代わり)→じゃがいも→マヨネーズ→にんじんの順に重ねます。
7.
【不安定の場合】 胴体の中心にパスタ(揚げたり、炒めたものだと一緒に食べれます)をさして軸にするときれいにできます。
8.
竹串または箸の先にソースを付け、目・鼻・口・ボタンを書けば完成。 器用な方は海苔とか切ってはると立体感がでます!
https://cookpad.com/recipe/3590351
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