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離乳食中期〜後期☆簡単赤ちゃん用ケーキ
by ♡美人になるレシピ♡
バナナとヨーグルト使用で、砂糖も生クリームもなし!可愛いケーキを赤ちゃんにも是非。10分でできますよ〜♪
コツ、ポイント
◎バナナは加熱することで甘みが出るので、砂糖不使用でも美味しくできます。 ◎パンケーキの生地は余りますので、残りはラップで包んで冷凍して、朝食やおやつにどうぞ♪
材料
バナナ
1/2本
卵
1個
薄力粉
30g
■
ヨーグルトクリーム
ヨーグルト
50g
片栗粉
小さじ1
■
飾り用
いちご、ミントなど
適量
このレシピの生い立ち
クリスマスに、赤ちゃんと一緒にケーキを食べたかった!
1.
ヨーグルトに片栗粉を混ぜ、電子レンジで少々加熱してとろみをつける。(デコレーションしやすくなります)冷やしておく。
2.
バナナはつぶして電子レンジで加熱し、卵と合わせる。
3.
2に薄力粉を入れてぐるぐる混ぜる。
4.
フライパンを弱火で熱し、3の生地をディナースプーン1杯ずつ裏表とも焼く。
5.
パンケーキを4枚重ね、包丁で周りを切り落として綺麗な丸の形にする。
6.
それぞれのパンケーキの間にクリームを少しずつ塗って重ね直す。
7.
周りにもクリームをデコレーションしていちごやミントを飾れば完成♡
https://cookpad.com/recipe/3590835
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