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ランチにどうぞ♪超簡単☆洋風玉子丼☆
by にゃにゃでこ
ランチは簡単、お手軽が一番!…という事で、冷蔵庫にあったもので子供用に作ったランチです。
コツ、ポイント
卵を入れてからは手早く!です。 私は子供用に作ったので、塩・コショウは入れてませんが、大人の方はお好みで入れてみて下さい。
材料
(2人分)
ウインナー
1袋
たまねぎ
1/2個
冷凍ミックスベジタブル
好きなだけ
サラダ油
大1
水
100cc
コンソメ(顆粒)
小1
卵
2個
このレシピの生い立ち
いつもはご飯も入れて炒めてしまうのですが、なんとな~く思いついてご飯の上にかけてみました。 ♪~( ̄ε ̄)
1.
ウインナーは1cmの厚さで斜め切りに、たまねぎは薄切りにします。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、弱めの中火でたまねぎとミックスベジタブルを炒めます。 軽く火が通ったら、ウインナーを加えて更に炒めます。
3.
水とコンソメを入れて下さい。 フツフツとしてきたら火を強火にして…、
4.
よく溶きほぐした卵を全体に流し込み、箸で3、4回グルグルと混ぜてすぐ火を止めます。 熱々のご飯にのせて出来上がりデス☆
https://cookpad.com/recipe/359136
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