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我が家の定番♬ポテマカサラダ☆
by ふたごゆき
ポテトとマカロニ、両方入ったポテマカサラダです♬ ポテトでマカロニに味が絡みます。我が家の定番サラダ☆
コツ、ポイント
マカロニは茹であがった後、オリーブオイルやバターなどを混ぜて置くとマカロニ同士がくっつかなくて良いです( ´ ▽ ` )ノ
材料
(5人分)
じゃがいも
2個
マカロニ
50g
きゅうり
1本
玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/2本
りんご
1/2個
ハム
3枚
マヨネーズ
適量
塩
適量
コショウ
適量
このレシピの生い立ち
マカロニサラダを作って時間がたつとマヨネーズが足りなくなる感じがして、更に足していました。 ポテトを加えてみたら時間がたっても味が絡んで家族に好評♬我が家の定番になりました(*´∀`*)
1.
きゅうりは薄い半月切り、玉ねぎはみじん切りにして塩もみする。
2.
りんごは皮付きのまま、いちょう切りにして塩水にさらす。
3.
にんじんを縦4つに切り、じゃがいもは適当な大きさに切ってなべで茹でる。
4.
沸騰してきたらマカロニを加えて茹でる。(マカロニの茹で時間によって調整してください) 茹であがったらザルにとる。
5.
じゃがいもをボウルに移してつぶす。
6.
にんじんはいちょう切りにしてボウルに加える。
7.
じゃがいもとにんじんの粗熱がとれたら、きゅうり・玉ねぎ・りんご・マカロニ・1.5cm角に切ったハムを加える。
8.
マヨネーズで全体を和える。 塩・コショウで味を整えて完成♬
9.
2016年4月16日、話題入りしました!ありがとうございます♡ ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
10.
M130018さんがマカロニの代わりに素麺で作ってくれました! いいアイディア感謝です♡ 素麺活用に新しい光…!
11.
2019年7月24日M130018さんが10回もれぽくださり1人話題入りしてくださいました♬ アレンジがいつも素敵♡
https://cookpad.com/recipe/3591508
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