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りんごのタルト
by たあちゃんママ★
紅玉を使って作ってみました
コツ、ポイント
りんごのコンポートは、お好みでお砂糖の量や煮る時間を調節してください。 (レシピの分量だと、甘さが少し控えめです)
材料
(タルト型15センチ)
■
タルト生地 レシピID : 3591512
■
コンポート用
りんご(紅玉)
2個
グラニュー糖
20g
りんご(紅玉)
1個
グラニュー糖
適量
アプリコットジャム
適量
このレシピの生い立ち
りんごの季節には、かならず作りたくなります。 どんな種類のりんごでもOKですが、紅玉が一番おいしいかも。
1.
タルト生地は、 冷蔵庫で休ませておく。
2.
りんごは8つ割りにして皮をむく。
3.
鍋にりんごとグラニュー糖を入れ蓋をして、中火にかける。水分が出てきたら、全体を混ぜ、弱火~中火で水分がなくなるまで煮る。
4.
③のりんごをお皿にのせ冷ましておく。 上に飾るりんごのスライスを切る。 オーブンを180度に予熱しておく。
5.
①に③のコンポートを入れて平らにしたら、上にスライスしたりんごをきれいに並べる。表面にグラニュー糖を少しふりかける。
6.
天板にのせて180度のオーブンで約40分焼く。
7.
熱いうちに表面にアプリコットジャムを塗る アプリコットジャムは、大さじ2杯程度に水小さじ1杯程度を混ぜ合わせておきます
https://cookpad.com/recipe/3591531
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