コツ、ポイント
納豆は、ひきわりか小粒の納豆がはさみやすいです。
このレシピの生い立ち
納豆活用レシピとして作りました!
1.
れんこんは皮をむき、5mm幅程の厚さに切り、酢水にさらす。
2.
納豆をよく混ぜる。※タレ・からしも入れてください。
3.
れんこんの水気を拭き取り、片面に薄く小麦粉をつける。
4.
れんこんに大葉をのせ、納豆をスプーン約1杯分のせてはさむ。はさんだら軽く押さえて整えてください。
6.
○の衣をつけ、170℃の油で5分程度揚げる。途中で上下をひっくり返してください。 ※薄くきつね色になればOKです。
https://cookpad.com/recipe/3593814
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