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糖質制限◆おからパウダーのパンケーキ
by なむい
小麦粉も大豆粉もなしで、ふかふかのパンケーキに。糖質制限中の方やアレルギーの方にオススメです。
コツ、ポイント
柔らかい生地なので、ひっくり返すのは慎重に。ユウテックの超微粉おからパウダー使用です。製品により水分量を調節して下さい。(※必ず微粉を)サイリウムはあれば必ず。食感がかなり違います
材料
超微粉おからパウダー
40g
豆乳
70〜90g
甘味料
30〜40g
ベーキングパウダー
小さじ1
卵
2個
溶かしバターorオリーブオイル
20g
あれば、サイリウム
2〜4g
このレシピの生い立ち
おからパウダーだけで作りたくて。シロップはウォルデンファームの糖質ゼロなキャラメルシロップや、手作りでチョコソースや苺ソースなど。
1.
材料をボウルに入れ、しっかりと混ぜる
2.
フライパンで通常のパンケーキと同じ様に焼けば完成!
3.
*卵1個豆乳110gサイリウム4gで、厚めのミニサイズ(5〜6cm)に。量産してお弁当やおやつに。
4.
*ミニサイズ&サイリウム多めだともったりした生地なのでひっくり返しやすいです。テフロンならバターはひかなくてOK
5.
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6.
*おからパウダーの人気検索で一位になりました。/話題入りしました。感謝です
7.
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