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超簡単☆生姜のぽかぽかうどん・ラーメン
by ♪ころん♪
冷え性さん必見!! 生姜たっぷり! 体がぽかぽかになります。 簡単なのに汁まで飲んでしまう美味しさ! (*^◯^*)
コツ、ポイント
スープの味が薄い場合は、塩で調整して下さい。
材料
(1人分)
生姜
20〜40g
☆水
300cc
☆ウェイパー
小さじ1
☆塩麹
大さじ1
麺(うどんorラーメン)
1人分
ネギ
少々
このレシピの生い立ち
近くのラーメン屋で生姜ラーメンを食べ、 似たようなものなら家でも出来る! って思って。 (^ω^) 美味しいのでこの寒い時期は つい作ってしまいます。 スープも最高に美味しいです。
1.
生姜半分をすりおろします。 残り半分は千切りにします。 ※生姜が好きな方は量を増やしてください。
2.
鍋にすりおろし生姜と☆を入れて沸騰させ、 麺を入れて茹でます。 ※茹で時間は各麺メーカ表示となります。
3.
器に入れ替え、刻んだ生姜とネギを入れます。 ☆完成☆ (^ω^) 簡単!美味しい! ぽかぽかメニューの完成!
https://cookpad.com/recipe/3598383
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