敏子ちゃんの☆タコピカタ
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敏子ちゃんの☆タコピカタ
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タコがフワフワしっとりで美味しいピカタ☆子供の頃に大好きだった、うちのハハの簡単レシピです♪冷めてもイケるので、お弁当にも♪
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材料：(２人分)
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| 【1】 茹でダコは、焼くと縮むので少し大きめ、５ｍｍ幅の削ぎ切りにし、水分を拭き取り、塩・コショウ、ガーリックパウダーを振って小麦粉を薄くまぶしつける。 | |
| 【2】 卵を溶いて、１をくぐらせ、油を引いたフライパンで軽く焼色が付くように両面焼きつける。出来上がり♪ |
【コツ、ポイント】焼いている時にあまり触らないように。。 衣がはがれてしまいます。 卵が余るようだったら、 裏返すときに、またつけ焼にしてね♪ ’08/08 ユニー元気市の販促物として、リーフレットになりました♪ 温かくお付き合い下さる皆様に感謝です♡
【このレシピの生い立ち】子供の頃、母親が作ってくれた料理の中で、５本の指には入るくらい好きだったレシピ♪ 簡単すぎるけど。。(笑) ピカタと言えばコレでした(^^ゞ
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