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離乳食も一緒に♡豆腐入りお好み焼き
by せみ169
これ一つで、栄養バッチリ☆ふわふわのお好み焼き♪冷凍すれば、お手軽ランチにぴったり!
コツ、ポイント
離乳食用→長ネギ・天かす・桜エビは、子供の離乳の様子・アレルギーにご注意下さい。
材料
キャベツ
半玉
長ネギ
1本
長芋
1/2本分くらい
人参(お好みで)
1本
○卵
3個
○豆腐
150g
○醤油・砂糖・顆粒だし
小さじ1
○塩
少々
▲薄力粉
100g
▲片栗粉
20g
▲ベーキングパウダー
5g
天かす・桜えび
適量
豚肉・海鮮など(大人用)
適量
豚ひき肉(離乳食用)
適量
お好みソース・マヨネーズ
お好みで
かつおぶし・青のり
お好みで
このレシピの生い立ち
忙しい時でも、栄養はとってほしいけど、毎食の離乳食作りは、大変。大人も子供も赤ちゃんも、みんな食べられるレシピは無いかと考えました♪
1.
キャベツ・長ネギはみじん切り、長芋はすりおろす。 人参を入れる場合は、すりおろす。
2.
大きめのボールに、○の材料を入れ、滑らかになるまで混ぜる。ハンドブレンダーがあると楽チン♪
3.
続いて、▲の材料を入れて、よく混ぜて、もったりしたら、生地の完成!固い時は、水で伸ばして下さい。多少のダマは気にしない♪
4.
野菜と生地を1/3くらいの分量づつ、別のボールに取り分けて、天かす・桜エビを入れて、よく混ぜる。
5.
生地をホットプレートに流して焼く!お肉は、横で焼いて、焼けたら生地の上に乗せてから、ひっくり返して下さい。
https://cookpad.com/recipe/3598769
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