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かぼちゃのサーターアンダギー
by みお0609
子供たちにのおやつ&差し入れにと、甘さを控えているので☆☆☆みんなに喜んでもらえます。
コツ、ポイント
大きめのスプーンで、すくって同じ大きさのスプーンで形を整えてゆっくりと揚げ油に落としていくと、綺麗な形になります。
材料
*小麦粉
1㎏
*ホットケーキミックス
200g
*ベーキングパウダー
大さじ2
☆たまご
12個
☆砂糖
500g
☆ピーナッツバター
大さじ2
☆サラダ油
大さじ2
かぼちゃ
200g
このレシピの生い立ち
色々な方から、レシピを教えて頂いて作ってみて、皆の意見を聞いて甘さ控えめで(^ー^)ふっくらサクサクの一番いい分量です………差し入れする方には☆☆☆
1.
かぼちゃをレンジでやわらかくして潰しておく。
2.
☆印の材料を、ボウルに、混ぜ合わせておく。
3.
*印の粉類を振るい合わせてから ② にざっくりと、混ぜ合わせておく。
4.
潰したかぼちゃを、③ に混ぜ合わせて粉っぽさがなくなったら、1時間くらい冷蔵庫で、生地を落ち着かせる。
5.
深めに用意した 揚げ油(低温)でゆっくりと揚げます。
https://cookpad.com/recipe/3599105
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