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野菜の飾り切り
by dmtb
簡単華やかおせちメニュー
コツ、ポイント
残り物レシピ:福袋 つくね ちらし寿司 ポタージュ
材料
(10個分)
人参
1/2本
大根
1/2本
このレシピの生い立ち
簡単華やかおせちメニュー
1.
【人参】輪切りにした人参の5か所に切り込みを入れる。そこを中心にVの字に包丁を入れる。
2.
輪の中心部に向かって包丁を入れ、花びら部分一枚ずつ斜めにそぎ落とす。
3.
【大根】輪切りにした大根を3つに切る。
4.
広い方から中心部に向かって4本の線を入れ、センス部分一枚ずつ斜めにそぎ落とす。
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