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おもてなし〜★NYチーズケーキ
by ★☆ももたくママ☆★
おうちcaféでお料理のデザートにオススメな簡単NYチーズケーキです
コツ、ポイント
ダマになりやすいので、材料を入れる度にしっかり混ぜてください。 口に入れるとトロけるようになくなります★
材料
トップバリュークリームチーズ
200g
生クリーム
180cc
三温糖
50g
卵
1個
レモン果汁
20cc
片栗粉
10g
★トップバリュービスケット
10枚
★バター
30g
■
お好みフルーツ
このレシピの生い立ち
華やかでおもてなしにぴったりのデザートを作りたくて★
1.
クリームチーズを常温で柔らかくしておき、ボールに入れ卵としっかり混ぜる
2.
生クリームを少しずつ入れ、砂糖、レモン果汁、片栗粉の順でダマになりやすいので、その都度しっかり混ぜる
3.
ツヤツヤにダマがなくなれば完成
4.
ビスケットは袋に入れ麺棒で粉々にしレンジUPして溶かしたバターを入れ馴染ませクッキングシートをひいた型に流し込む
5.
120度で60分鉄板に水を入れ蒸し焼きに
6.
粗熱をとる
7.
冷蔵庫で12時間程寝かせる
8.
端を切り形を整えてフルーツを飾り完成
https://cookpad.com/recipe/3601216
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