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大根とぼんじり煮物
by エガヒデ
くせがあるぼんじりを使ってみました。意外に美味しい(^^♪
コツ、ポイント
調味料の分量はお好みで。 意外に甘味がでて美味しい。
材料
大根
2/1本
鶏テール
600g
★水(または出汁)
500CC
★醤油
80CC
★酒
80CC
★砂糖
小さじ1杯
このレシピの生い立ち
安かったので大量に買ってしまった|д゚) ので作ってみました。
1.
大根をいちょう切りで厚さ1cmぐらいで切る。 鍋に米数粒をいれ、水から煮る
2.
大根が柔らかくなったら、鍋のお湯はすべて捨てて大根を洗う。
3.
大根を鍋に戻して★を鍋にいれ蓋をして15分くらい煮込む
4.
大根にある程度煮汁がしみ込んでいるようであれば蓋を取って5分くらい煮て 完成!!
https://cookpad.com/recipe/3601269
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