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オニオンスープ*味噌汁*クリームスープ
by pokoぽん☆彡
簡単あっという間に一人分♪寒い日に温まりたい時にお手軽!温かい♪忙しい朝食に簡単!ランチ弁当のお供に!カレーやパスタに
コツ、ポイント
コンソメや味噌はメーカーにより濃い場合がありますので、少なめ~加減してくださいね。
材料
(1人分)
■
《オニオンスープ》
フライドオニオン
適量(ふたつまみ程)
☆コンソメパウダーorコンソメ顆粒
小さじ1/2~
☆ガーリックパウダー※なくてもOK
少々
☆パセリ、イタリアンパセリ、ドライパセリ、など
少々
☆塩胡椒、粗挽きブラックペッパー、など
少々
湯
カップ8分目(150cc~)
■
《オニオングラタンスープ》
バゲット
1枚
マーガリン
少々
ピザ用溶けるチーズ
少々
■
《ゴボウスープ》
揚げゴボウ
適量
■
《オニオンミルクスープ》
牛乳※上記の湯のかわりに
150ccほど
■
《味噌クリームスープ》ディズニーシー風
◎味噌
小さじ1/2
◎コンソメ
小さじ1/4~
◎粉チーズ
少々
湯
50cc
牛乳
100cc
■
《味噌汁》
味噌
小さじ1~
★だしの素、煮干し粉、カツオ粉、など
少々
★ネギ、セリ、三つ葉、ミョウガ、など刻んだ物
少々
湯
150ccほど
このレシピの生い立ち
あっさりスープを添えたかった時に余り物で作ってみたら、フライドオニオンがコクを出してくれて美味しく出来ました。
1.
《オニオンスープ》 カップにフライドオニオンと☆を加え、パセリをちぎって入れる。 ※乾燥パセリは後でトッピングでもOK
2.
お湯を注ぎ、味見をして足りなければコンソメor塩を追加する。 ※顆粒は溶け残る場合がありますのでよく混ぜてください。
3.
《オニオングラタンスープ》 バゲットを薄く切り、マーガリンを塗り、ピザ用チーズをのせる。
4.
トースターで焼き、オニオンスープにトッピングする。
5.
《ゴボウスープ》 フライドオニオンのかわりに薄力粉をまぶして揚げたゴボウを加える。 *冷凍ごぼう→ID:2766368
6.
《味噌汁》 スプーンで味噌をすくい、湯を加えてスプーンについた味噌を箸で少しずつ溶かし、★を加えてよく混ぜる。
7.
《ミルクスープ》 お湯のかわりに牛乳を注ぎ、レンジで1分半ほど温める。
8.
《味噌クリームスープ》 スプーンで味噌をすくい、◎を加えて湯を注ぎ、スプーンについた味噌を箸で少しずつ溶かす。
9.
牛乳を注いで、レンジで好みの温度に温め、フライドオニオンとパセリをトッピングする。
https://cookpad.com/recipe/3601674
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