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ふわふわ簡単茶碗蒸し♡
by さくらんぼ’s
おせちでよく残るかまぼこや、筑前煮の鶏肉など入れてもおいしいです♡冷蔵庫の残り物で簡単にできる我が家のリピメニューです☆
コツ、ポイント
ザルでこすだけで、滑らかプルプル茶碗蒸しになります♪
材料
(4人分)
☆卵
2個
☆水
400cc
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆塩
少々
☆白だし
大さじ3
■
具材(ほうれん草、かまぼこ、銀杏、ユリ根、三つ葉、しめじ、えびなどなど…)なんでもokです♡
このレシピの生い立ち
みんなのレシピを参考に、味つけを修正しました(*^_^*)
1.
ほうれん草は茹でて、銀杏はレンジでチンして殻を剥いでおく。
2.
ボールに☆をいれて、ザルでこす。
3.
お皿に具材を入れる。 おせちの残り物など、なんでも合います♡
4.
☆を注いで、三つ葉を最後に散らします。
5.
湯煎にかけて、7分蒸らす。 我が家は蒸し器がないので、圧力鍋でやってます(*^_^*)
6.
出来上がり〜♡
https://cookpad.com/recipe/3601721
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