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アムウェイクック☆赤飯
by CRC凛凛
お正月に♪イベントに♪手軽に普段の食事でも♪
コツ、ポイント
*給水は30分以上は不要です。水分量が変わってくるので、長くても1時間以内で水切りしてください♪ *この工程通りに作ってもらうと、ちょうど給水が30分前後くらいになります♪
材料
小豆
万能カップ1と1/2
もち米
3合
浄水
2合半
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
教えて頂いたレシピを、自分好みにアレンジしてみました(*´∀`)
1.
もち米を浄水で洗って、たっぷりの浄水(分量外)に30分浸す。
2.
大ソースパンに小豆と浄水2合半を入れ蓋をしてIR:10でスタート。カタカタなったらIR:2で10分、その後15分蒸らす。
3.
(1)の水を切って(2)に入れ、塩も入れてIR:8でスタート→カタカタなったらIR:3で13分。その後10分蒸らす。
4.
全体を混ぜて器に盛り付けて、出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/3603223
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