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明治ミルクチョコレートでマーブルパウンド
by ひぃと♪
明治のミルクチョコでしっとり♪パウンドケーキです!
コツ、ポイント
・小麦粉とBPを合わせてふるっておきます ・明治ミルクチョコレートはレンジか湯銭で溶かしておきます ・メレンゲはしっかりあわ立てる ・オーブンは170度に予熱しておきます
材料
(パウンド型1個分)
小麦粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ1
卵黄(Mサイズ)
2個分
グラニュー糖(砂糖)
75g
*卵白(Mサイズ)
1個分
*グラニュー糖(砂糖)
15g
無塩バター(マーガリン)
100g
明治ミルクチョコレート
2枚
無糖ココア
大さじ1
このレシピの生い立ち
明治ミルクチョコレートでプレゼント用ケーキが作りたくて考えました! 1日置くと更にしっとり☆しますよ^^
1.
無塩バターをクリーム状になるまで泡だて器で混ぜます
2.
白っぽくなってきたら、グラニュー糖75gを加え、ザラザラ感がなくなるまで混ぜます
3.
そこへ卵黄を1個づつ入れ、ふわっとするまで混ぜます
4.
振るった小麦粉とBPを入れ、ヘラで切るように混ぜます
5.
別のボウルで*印を入れて混ぜ合わせ、メレンゲを作る
6.
4のボウルにメレンゲを加え、つぶれないようにヘラで混ぜる
7.
6の生地の1/3量を取り分け、溶かした明治ミルクチョコレートとふるったココアを混ぜる
8.
2/3量入ったボウルに7を加え、下からすくうように2回ほどざっくり混ぜ合わす
9.
型に流し入れ、170度のオーブンで約50分焼き、串等刺して何もついてこなければ出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3603634
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