鮭としめじを使って和風パスタを。
上にのせたたっぷりの大葉の香りで美味しさupです。
コツ、ポイント
最後にフライパンで具材と絡めるのでパスタは少し固めでゆであげてください。
このレシピの生い立ち
和風なパスタを食べたくて作りました
1.
生鮭は皮と骨を取り除き食べやすい大きさに切っておく。
しめじは小房に分けておく。
大葉は千切りにしておく。
2.
たっぷりのお湯に塩を入れてパスタを表示時間より1分少なめに茹でていく。
3.
フライパンにバターを熱し、鮭、しめじを加えて炒めていく。
鮭に火が通ってきたらコンソメスープを加える。2〜3分煮込んだら醤油を加え味を整える。
4.
パスタが茹で上がったら3にいれて具材と絡めていく。
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