年末年始で使い切れなかった根菜で作る和風カレーです
野菜たっぷり、和風なので、後味サッパリです
コツ、ポイント
野菜たっぷり、和風なので、後味サッパリです
このレシピの生い立ち
ほぼノンストップ!の和風カレーです^^;
3.
里芋、ごぼう、椎茸をカット
車麩はさっと水で戻して手でカット
4.
具達をオイルをひいたフライパンで5分くらい炒めます
塩をパラパラっと
9.
出汁を溢れない程度入れ、酒、醤油、みりん、味噌を投入
10.
根菜達が柔らかくなるまで煮ます
今回は、
15分中火、火からおろして30分で柔らかくなりました
12.
おまけ
ご飯もストウブで炊いてホクホクです!
https://cookpad.com/recipe/3604763
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