文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!子供でもOK安納芋入り春菊チヂミ
by だんどり亭
薩摩芋の甘さで春菊の苦さも緩和♪ じっくり焼いた芋は甘くてパリパリ!!
コツ、ポイント
春菊のアク抜きは水に1分程度 チヂミを返すタイミングはちょっとこげが出来たらOK
材料
(1枚)
春菊
2本
安納芋(サツマイモ)
1/2個
ネギ
1/2本
小麦粉
カップ1
片栗粉
大さじ1
水
150cc
鶏がらスープの素
小さじ1
塩
小さじ1/4
■
掛けタレ
減塩醤油
少々
ラー油
少々
ごま油(仕上げ炒め用)
少々
このレシピの生い立ち
間違えて春菊を入れてしまい・・・正解でした ■産直「みやもと農園」利用
1.
芋は皮を剥き千切り 春菊は3cm程に切り太い茎は細く縦に切り水にさらす 白葱は斜め薄切り
2.
材料を全べ混ぜる 油少々を温め流し入れ蓋をして弱強火で5分返して中火で5分 蓋を取りごま油をふちから入れ強火で1分で完成
https://cookpad.com/recipe/3605238
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.