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☆簡単☆ めんつゆで肉じゃが
by ましゅみんクッキング
めんつゆで簡単に作れます! 少し薄味かもしれません。
材料
(2人分)
ハーブベーコン(4枚入)
4枚
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2玉
じゃがいも
2個
しらたき
1袋
*めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ4
*しょうゆ
大さじ1
*砂糖
1大さじ1
油(炒める用)
適量
水
約300cc
このレシピの生い立ち
牛肉でも豚肉でもなく、 あえてベーコンにしてみました (笑)
1.
○下ごしらえ
2.
じゃがいもは皮をむいて、一口大に切る。 たっぷりの水に10分程さらす。
3.
玉ねぎはくし型切りにする。
4.
人参はいちょう切りにする。
5.
ベーコンは5㎝幅に切る。
6.
しらたきは水洗いしてから、沸騰したお湯で1分程茹でる。 水を切ってから、たて・よこ十字に包丁を入れて切る。
7.
◯調理
8.
鍋に油をひいてベーコンをさっと炒める。
9.
そこへ 玉ねぎ、人参、じゃがいもを入れ、ひたひたに浸かるまで水を入れて中火で30〜40分煮込む。
10.
じゃがいもが柔らかくなったら弱火にして*の調味料としらたきを加え、5分程煮込む。
11.
完成!
https://cookpad.com/recipe/3605264
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