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♪ダブルベリー♪の♪ワインゼリー♪
by ピポポタマス
白ワインの香りとベリーの甘酸っぱさがたまりません
コツ、ポイント
特に無いですが、ゼラチンは60°Cぐらいで溶かすのがベストです
材料
(小さめのグラス3個分)
イチゴ
15粒程
ブルーベリー
30粒程
☆白ワイン
120cc
☆水
80cc
☆砂糖
大さじ1
☆ハチミツ
大さじ1
レモン汁
小さじ2
粉ゼラチン
3g
水
大2
このレシピの生い立ち
ワインの香りが好きでちゅるりんと季節のフルーツと食べれるゼリーを作りました
1.
材料の水(大2)でゼラチンをふやかしておく
2.
鍋に☆の材料を入れて火にかけ、沸騰させてアルコール分を飛ばす、火を止めてからレモン汁を加える
3.
粗熱が取れたら、ふやかしたゼラチンを入れて溶かし、グラスにカットしたイチゴとブルーベリーを入れゼリー液を流し入れる
4.
冷蔵庫に入れ冷やして出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3606013
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