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あさりとキムチのスンドゥブ風
by ピックルス
寒い日に身体のあたたまる一品。 ぐつぐつ煮立ったものを、ハフハフしながら召し上がれ♪
コツ、ポイント
【調理時間:20分】
材料
(2人分)
ご飯がススムキムチ
200g
殻つきあさり
150g
木綿豆腐
1丁
長ねぎ
1/2本
水(A)
300cc
おろしにんにく(A)
小さじ1
すりごま(A)
大さじ1
コチュジャン(A)
大さじ1
醤油(A)
大さじ1/2
ごま油(A)
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
あさりとご飯がススムキムチ、ダブルの旨味が美味しい!具材たっぷりでお腹いっぱいになります。
1.
ご飯がススムキムチを使用。
2.
あさりは砂抜きし、殻と殻をこすり合わせて洗う。長ねぎは薄く斜め切りにする。
3.
鍋に(A)の調味料を入れて煮立せ、キムチ、あさり、長ねぎを加え、最後に豆腐を大きめにちぎりながら投入する。
4.
沸騰したら火を弱め、5分ほど煮て出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3606341
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