豪華に見えるステーキ/ハンバーグソース☆
by
|
|
豪華に見えるステーキ/ハンバーグソース☆
|
|
少ない材料で豪華に見えます！味付けもちょっと和風でご飯もいける味w
|
材料：(ステーキ2〜3枚分)
|
| 【1】 たまねぎ、キノコ類はそれぞれ薄くスライスしておく。にんにくはスライスがみじん切りに。 ★の材料を合わせておく。 | |
| 【2】 フライパンにバターを中火で溶かし、ニンニクを入れて香りが出るまで炒める。そこへタマネギとキノコ類を投入し、タマネギがしんなりするまで炒める。 | |
| 【3】 2に分量の砂糖を加え、砂糖が溶けるまでよく混ぜて炒める。 合わせておいた★を入れて煮立たせる。 | |
| 【4】 味見をしてちょうど良ければ、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、出来上がり。 | |
| 【5】 ステーキ又はハンバーグにとろっとかけて召し上がれ♪ |
【コツ、ポイント】お醤油とウスターソースで辛さは調節してください。ちょっと辛くなりすぎたかな？と思ったときは水で薄めましょう。
【このレシピの生い立ち】アメリカのステーキソースが嫌いで、自分の口に合った美味しいソースを作りたくて試行錯誤の末辿り着いたレシピです。
|
